মশলাদার খাবার বয়স্কদের জন্য ক্ষতিকর

মশলাদার খাবার বয়স্কদের জন্য ক্ষতিকর
মশলাদার খাবার বয়স্কদের জন্য ক্ষতিকর
Anonim

ডিমেনশিয়া এমন একটি শব্দ যা স্মৃতি, চিন্তাভাবনা এবং সামাজিক ক্ষমতাকে এত মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে যে তারা মানুষের দৈনন্দিন জীবনে হস্তক্ষেপ করে এমন লক্ষণগুলিকে কভার করে৷ এটি একটি নির্দিষ্ট রোগ নয়, তবে বেশ কয়েকটি রোগ ডিমেনশিয়া হতে পারে। একটি গবেষণায় একটি আশ্চর্যজনক ধরণের খাবার পাওয়া গেছে যা অতিরিক্ত ওজনের নয় এমন ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের অবক্ষয়জনিত অবস্থার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। এটি ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ অস্ট্রেলিয়ার বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা সম্পর্কে৷

এটি দেখিয়েছে যে মশলাদার খাবার এবং খাবার ডিমেনশিয়ার সাথে যুক্ত হতে পারে। গবেষণাটি 15 বছর স্থায়ী হয়েছিল, 55 বছরের বেশি 4,582 চীনা প্রাপ্তবয়স্ক এতে অংশ নিয়েছিল। যারা নিয়মিতভাবে দিনে 50 গ্রামের বেশি মরিচ খান তাদের মধ্যে বিজ্ঞানীরা দ্রুত জ্ঞানীয় হ্রাসের প্রমাণ খুঁজে পেয়েছেন।

মরিচ প্রেমীরা অতিরিক্ত ওজনের চেয়ে স্লিম হলে স্মৃতিশক্তি হ্রাস আরও উল্লেখযোগ্য ছিল।

কাতার ইউনিভার্সিটির ডঃ জুমিন শি দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় একই ফলাফল দেখা গেছে। বয়স্ক ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি মরিচ খান, তাদের স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতার অবনতির ঝুঁকি দ্বিগুণ বেশি।

“আমাদের আগের গবেষণায় আমরা দেখেছি যে মরিচ খাওয়া শরীরের ভর এবং রক্তচাপের জন্য উপকারী। যাইহোক, এই গবেষণায়, আমরা বয়স্কদের জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপের উপরও এর বিরূপ প্রভাব খুঁজে পেয়েছি, বলেছেন ডাঃ জুমিন।

তার দল অধ্যয়নের উদ্দেশ্যে তাজা এবং শুকনো গরম মরিচ উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করেছিল, কিন্তু তাদের গণনা থেকে মিষ্টি এবং কালো মরিচ বাদ দিয়েছিল। যেমনটি পরিণত হয়েছিল, ফলাফলগুলি দেখায় যে 55 বছরের বেশি বয়সী অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি গরম মরিচ খেয়েছিল তাদের জ্ঞানীয় হ্রাস, স্মৃতিশক্তির সমস্যা এবং ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি প্রায় দ্বিগুণ হয়েছিল।

ডেটা আরও দেখিয়েছে যে চর্বিহীন অংশগ্রহণকারীরা যদি মশলাদারের উপর জোর দেয় তবে তাদের স্মৃতিশক্তি হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল।

প্রস্তাবিত: