সাবধান! এই ভিটামিনগুলি আমাদের একত্রিত করা উচিত নয়

সুচিপত্র:

সাবধান! এই ভিটামিনগুলি আমাদের একত্রিত করা উচিত নয়
সাবধান! এই ভিটামিনগুলি আমাদের একত্রিত করা উচিত নয়
Anonim

খাবারে ভিটামিন ও মিনারেল থাকতে হবে তা জানেন না এমন লোক খুঁজে পাওয়া কঠিন। অনেকে বিশ্বাস করেন যে তারা যত বেশি ভিটামিন গ্রহণ করে তত ভাল। এই সবসময় তা হয় না। কিছু অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ শরীরের শোষণ ব্লক করতে পারেন. অতএব, শরীরে দরকারী পদার্থ সরবরাহ করার জন্য, তাদের একে অপরের সাথে কীভাবে একত্রিত করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন সি

মানব শরীর এই ভিটামিন সংশ্লেষিত করতে পারে না, তাই আমাদের এটি পণ্য বা প্রস্তুতির মাধ্যমে পেতে হবে। ভিটামিন সি এক দিনের জন্যও সংরক্ষণ করা যায় না। এটি প্রতিদিন খাওয়া উচিত। জাম্বুরা, লেবু, কমলা, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি বিশেষ করে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি ভিটামিন বি 12 এর শোষণকে ধীর করে দেয়, তাই আপনার এগুলি একত্রিত করা উচিত নয়।যেহেতু ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই এটি ভিটামিন ই এর সাথে একসাথে শোষিত হয়।

ভিটামিন বি১ (থায়ামিন)

থায়ামিন ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সংমিশ্রণে টিস্যু দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়, কারণ এই খনিজগুলি শরীরের জলীয় পরিবেশে এর দ্রবণীয়তা হ্রাস করে৷

Image
Image

ভিটামিন বি২ (রিবোফ্লাভিন)

রিবোফ্লাভিন ভিটামিন বি৬ এর সংমিশ্রণে ভালোভাবে শোষিত হয়। কপার আয়ন, জিঙ্ক এবং ফেরামের উপস্থিতিতে ভিটামিন বি২ এর শোষণ ধীর হয়ে যায়।

ভিটামিন বি৬ (পাইরিডক্সিন)

Pyridoxine শরীরের দ্বারা ম্যাগনেসিয়াম শোষণের সুবিধা দেয়, এটি ভিটামিন B2 এর সাথে ভালভাবে পুষ্ট হয়। পাইরিডক্সিন হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণ এবং নিউরনের মধ্যে সংকেত সংক্রমণে জড়িত।

Image
Image

ভিটামিন বি১২ (সায়ানোকোবালামিন)

ক্ষুদ্র অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা সাধারণত এই ভিটামিনের অল্প পরিমাণ নিঃসৃত করে, কিন্তু স্বাভাবিক বিপাকের জন্য যথেষ্ট নয়।কারণ সায়ানোকোবালামিন অবশ্যই খাবারের সাথে নিতে হবে। প্রধান উত্স হল গরুর মাংস এবং মুরগির মাংস, যকৃত, সামুদ্রিক খাবার। ভেষজ পণ্যে সায়ানোকোবালামিন থাকে না। সায়ানোকোবালামিন ভিটামিন সি এর উপস্থিতিতে আরও খারাপভাবে শোষিত হয়, তাই ডাক্তাররা তাদের একত্রিত না করার পরামর্শ দেন।

ভিটামিন ডি

এই ভিটামিনের প্রধান উৎস সূর্যের আলো। চর্বিযুক্ত মাছ, পনির এবং কুটির পনিরে ভিটামিন ডি থাকে। প্রধান কাজ হল শরীর দ্বারা ক্যালসিয়াম শোষণ নিশ্চিত করা। ভিটামিন ডি এর অনুপস্থিতিতে, ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যু দ্বারা আরও খারাপভাবে শোষিত হয়, যে কারণে অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি থাকে। ভিটামিন ডি এর একটি উৎস হল ফার্মেসি থেকে মাছের তেল, যা ক্যালসিয়াম পরিপূরকগুলির সাথে নেওয়া যেতে পারে৷

ভিটামিন এ

এটি ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা, চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এই ভিটামিন যকৃতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ভিটামিন এ আয়রনের ভালো শোষণকে উৎসাহিত করে, তাই এটি আয়রনের পরিপূরকগুলির সাথে মিলিত হতে পারে।ভিটামিন এ অনেক খাবারে পাওয়া যায় - গাজর, কুমড়া, এপ্রিকট, পালং শাক, দুধ এবং কুটির পনির।

প্রস্তাবিত: