কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার আসলে লিভারের ক্ষতি করে

সুচিপত্র:

কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার আসলে লিভারের ক্ষতি করে
কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার আসলে লিভারের ক্ষতি করে
Anonim

চর্বি এবং ভাজা খাবার সবসময়ই লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে উল্লেখ করা হয়েছে।

তবে, পুষ্টিবিদ এবং থেরাপিস্ট তাতায়ানা তারনোভস্কায়া বিশ্বাস করেন যে এটি শুধুমাত্র আংশিকভাবে সত্য।

বিশেষজ্ঞের মতে, যারা ডায়েট অনুসরণ করেন এবং প্রচুর পরিমাণে কম চর্বিযুক্ত এবং স্টুড খাবার খান তারা প্রায়শই ফ্যাটি লিভার তৈরি করে।

এর কারণ হল কম চর্বিযুক্ত খাবার ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাসের সাথে যুক্ত। ফলস্বরূপ, শরীর, গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থেকে বঞ্চিত, উপলব্ধ উপাদান থেকে প্রয়োজনীয় চর্বি সংশ্লেষণ করার জন্য লিভারে একটি সংকেত পাঠায়।

এইভাবে, লিভার তার হেপাটোসাইট কোষে একটি রিজার্ভ তৈরি করতে শুরু করে, যার ফলে তার স্থূলতা দেখা দেয়।

নিউট্রিশনিস্ট কম চর্বিযুক্ত দ্রব্যের সাথে দূরে না যাওয়ার এবং অবশ্যই পাম অয়েল এবং ট্রান্স-ফ্যাট বাদ দিয়ে স্বাভাবিক চর্বিযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেন।

বিশেষজ্ঞ এছাড়াও অ্যালকোহল এবং মিষ্টির ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছেন, সেইসাথে ফ্রুক্টোজ দিয়ে পরিপূর্ণ ফল।

তারনোভস্কায়া ব্যাখ্যা করেছেন যে ফ্রুক্টোজের ক্ষতি লিভারের কোষগুলিকে অবাধে প্রবেশ করার এবং ইউরিক অ্যাসিড এবং ক্ষতিকারক চর্বিতে পরিণত করার ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে৷

প্রস্তাবিত: